MARKON Mardin Konfederasyonu Genel Başkanı İbrahim Biter, düzenlenen Mardin Yemekleri Yarışması ve Gastronomi Festivali'nin, kentin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçladığını belirterek, Nobel ödüllü bilim insanı Prof. Dr. Aziz Sancar'ın festivale gönderdiği mesajı da katılımcılarla paylaştı. Davetliler ve yarışmacılar 47 geleneksel lezzetin aynı çatıda buluştuğu festivale yoğun ilgi gösterdi.