中国是世界上鸡蛋消费量最大的国家之一。数据显示，该国鸡蛋批发价格创下10年来的新高。在这个仍在努力摆脱通缩的经济体中，蛋价暴涨显得尤为令人痛苦。 Qilai Shen for The New York Times 上海的一个市场。一批产蛋大省的蛋价较去年同期上涨了40%以上。