ウナギで初 浜名湖うなぎ、GI登録 脂のり、ふっくら食感評価

Wait 5 sec.

毎日新聞 2026/7/21 12:45(最終更新 7/21 12:45) 572文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷地理的表示(GI)登録の報告を受けた浜松市の中野祐介市長(中央左)と、浜名湖養魚漁業協同組合の外山昭広代表理事(中央右)=静岡県の浜松市役所で、照山哲史撮影 静岡県浜松市特産の「浜名湖うなぎ」が今月、地域の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示(GI)保護制度の対象に登録された。これを受け浜名湖養魚漁業協同組合の外山(そとやま)昭広代表理事らが17日、浜松市役所を訪れ、中野祐介市長に登録を報告した。GI登録は、県内で5件目で、浜松市では初めて。全国で170件登録されているが、ウナギでは初めてとなる。 登録は、農林水産省が今月10日、「日本茶」、「加賀れんこん」(石川県)とともに発表した。浜名湖は、ウナギ養殖発祥の地とされ、100年以上の歴史がある。脂のりの良さと柔らかい、ふっくらした食感などが評価され、観光客らにも人気だ。Advertisement GI保護制度は、その地域ならではの伝統ある農林水産物や食品の名前を、知的財産として保護する。浜名湖うなぎは、同漁協が申請し、審査のうえで登録が決まった。GIマークの使用が認められ、ブランド品としての効果が大きい。 浜松市役所では、外山代表理事が「長年培ってきた養鰻(ようまん)の技術、品質が国に認められ、大きな節目だ。さらなるブランド価値・技術の向上に努めていきたい」と報告。中野市長は「お墨付きが得られ、おめでとうございます。売れすぎて生産が追いつかなくなるのでは」と祝福し、漁協が持参した浜名湖うなぎの最高級品「でしこ」をおいしそうにほおばった。【照山哲史】あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>