Чем смузи отличается от сока и почему он стал популярным?

Wait 5 sec.

Казалось бы, что проще: взял фрукты, перемолол — вот тебе и напиток. Однако между стаканом свежевыжатого сока и стаканом смузи пропасть, которая измеряется не только консистенцией.