A empresa gaúcha de bebidas funcionais Ücompany lançou no fim de setembro a ÜBrew, cerveja sem álcool e sem glúten com 15 gramas de proteína vegetal extraída do trigo por lata. Criada dentro da deeptech de biotecnologia Transfertech, a companhia pretende chegar a 100 pontos de venda e lançar cerca de dez produtos nos próximos seis meses.Leia mais em: https://exame.com/negocios/de-olho-na-geracao-fitness-empresa-aposta-em-cerveja-proteica-e-mira-100-lojas/