質問に答える川越達也さん＝東京都港区で2026年10月7日、内藤絵美撮影 有名人はそれぞれ固有のイメージをまとっている。 ノリがよくて勢いがあるイケメンシェフといえば、やはり川越達也さん（53）だろう。かつてテレビを沸かせていたからご記憶の方もおられるに違いない。 見かけなくなったと思っていたら、どうやら最近はユーチューブやレシピ本に力を入れているということらしい。「武勇伝」とギャップ、落ち着いた雰囲気 近況を知りたくて、東京都内のスタジオにおじゃましたのは10月上旬のこと。ユーチューブ番組「川越シェフだよ。」の撮影にも使うキッチンだ。 ドアを開けるなり「よろしくお願いします」とぺこり。さわやかな笑顔である。 東京・代官山で2006年に開いた、イタリアンや創作料理を提供するレストラン「タツヤ・カワゴエ」が雑誌やテレビで紹介されて一躍人気店に。 端正な顔立ちで弁も立ち、サービス精神旺盛だったからだろう。情報バラエティー番組で引っ張りだこになるまでに、そう時間はかからなかった。 企業の人気商品に辛口のコメントをぶつけたかと思えば、体を張って氷のプールに飛び込む。歌手としてCDデビュー……。 武勇伝がかもし出すイメージと、目の当たりにしている落ち着いた真面目な雰囲気の間にはギャップがある。当時はどんな心境だったのか？ すると川越さん、「新聞でこんなこと言っていいかな、面白おかしく書いてもらっていいんですけどね」と振り返りはじめた。…Google検索で「毎日新聞」の記事を優先的に表示できます。関連記事