北海道余市町産の規格外果実を活用したキリン氷結mottainaiプルーン＝キリンビール提供 キリンビールは27日、規格外で販売できず廃棄される果物をチューハイの原料に活用した「氷結mottainai」シリーズで、北海道余市町産のプルーンを使った新商品を発売した。全国のコンビニエンスストアやスーパーなどで、期間限定で販売される。 キリンビールは、味は変わらないのに形やサイズなどが規格に合わず、作物の大量廃棄が迫られる農家の課題を解決しようと、2024年5月にプロジェクトをスタートした。活用した「モッタイナイ果実」は、これで10種類となった。Advertisement 今回は規格外のプルーン約35万個分に相当する約13・4トンの削減を目指している。プロジェクト全体では26年が200トン、27年は250トンの廃棄削減を目標に掲げている。 キリンビールは売り上げの一部を農家に寄付。苗木や農業資材の購入などに充てられている。【井沢真】Google検索で「毎日新聞」の記事を優先的に表示できます。関連記事【最新記事】