فیزیک امپمبا، نه فیزیک جهانی: چرا آب داغ گاهی سریع‌تر از آب سرد یخ می‌زند؟

Wait 5 sec.

راز آب گرم و فریزر سال‌ها ذهن ارسطو تا دانشمندان کوانتوم را درگیر کرد؛ روایتی جذاب از پدیده‌ای که تصور ما از فیزیک گرما را به هم می‌ریزد.