Licenciada en Ciencias Físicas por la Universitat de Barcelona y máster en Tecnologías e Ingeniería Ambiental por la Politécnica de Catalunya (UPC), Elisabet Viladomiu (Barcelona, 1965) decidió hace tres años y medio dar un vuelco a su carrera profesional. Dejó su puesto en el departamento de Energía y Medio Ambiente del prestigioso Institut Cerdà de la capital catalana y se incorporó al Banc dels Aliments. "Necesitaba ocuparme en alguna labor más social, de más contacto humano, y aquí vi una oportunidad, no solo de tratar directamente con la gente, sino también de llevar a cabo un trabajo que, de alguna manera, sigue vinculado a mi labor anterior, por el componente medioambiental que tiene", explica la ahora directora de la entidad, que anualmente colabora con más de 240 empresas y que el pasado 2025 proporcionó alimentos a un total de 100.786 personas.Seguir leyendo....