“Consumir até” ou “Consumir de preferência antes de”: qual é a diferença?

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As duas indicações surgem nas embalagens dos alimentos, mas uma está ligada à segurança alimentar e a outra à qualidade do produto. Perceber a diferença ajuda a proteger a saúde e a reduzir o desperdício. Ao verificar a validade de um alimento, é comum encontrar as expressões “Consumir até” e “Consumir de preferência antes de”. […]