AHİKA’nın başvurusu sonucunda Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde yetiştirilen Bitirgen Kayısısı, uluslararası Slow Food hareketinin Ark of Taste (Lezzet Sandığı) listesinde yerini aldı. Böylece TR71 Bölgesi’nden listeye dahil edilen yöresel ürün sayısı 19’a yükseldi.