El cerdo ibérico se juega en estos meses su futuro y Asaja Córdoba , que ha sido referente nacional en su defensa, permanece al margen del debate. Ya existe un primer acuerdo en la interprofesional ASICI para modificar la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, en temas tan importantes como la edad o los requisitos de cada una de las categorías de cebo, cebo de campo y bellota. Sin embargo, mientras avanzan las negociaciones, el presidente de Asaja Córdoba, Fernando Adell , lleva más de un año sin convocar a la sectorial del ibérico y tampoco ha sometido a la Junta Directiva la posición que debería defender nuestra organización. Más aún, en los boletines que Asaja Córdoba envía a todos... Ver Más