Краткий пересказ от РИА ИИНочные перекусы возникают, если человек недоедает днем, а питание лучше выстраивать с учетом суточных ритмов гормонов, порекомендовала врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Анна Плотникова.Организм восполняет недостаток питания днем, если человек не ест достаточно, и это не обязательно вредно, пояснила врач.Утром организм настроен на усвоение пищи, так как растет кортизол и максимальна чувствительность к инсулину, поэтому еда идет на энергию и мышцы.МОСКВА, 3 ноя - РИА Новости. Ночные перекусы возникают, если человек недоедает днем, а питание лучше выстраивать с учетом суточных ритмов гормонов, порекомендовала врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Анна Плотникова.По ее словам, ночные перекусы сложно назвать вредными, поскольку, если в течение дня человек недоедает, то вечером или ночью организм все равно возьмет свое: он восполнит то, чего ему не хватило, чтобы удовлетворить определенные потребности.Врач назвала продукты, которые можно есть вечером и ночью3 июля, 04:19"Наш организм устроен мудро: от суточных ритмов гормонов зависит, как мы перерабатываем пищу. Поэтому стоит придерживаться хронопитания, то есть питаться с учетом этих ритмов. Утром нужны полноценные белки и обязательно жиры, потому что жиры - это строительный материал для кортизола и тестостерона. Можно есть сложные углеводы и даже немного сладкого, чтобы была энергия и к вечеру не наступали упадок сил и сильная усталость", - сказала Плотникова "Ленте.ру".По словам врача, утром организм настроен на усвоение пищи: в первый час после пробуждения растет кортизол, а чувствительность к инсулину максимальна, поэтому еда идет на энергию и мышцы. Утром, как подчеркнула Плотникова, можно позволить себе даже сладкое.Вечером же кортизол снижается, растет мелатонин, обмен веществ замедляется, и организм переходит в режим восстановления, пояснила врач. Плотникова уточнила, что съеденное вечером не обязательно отложится в жир, но метаболизм действительно замедляется.Нутрициолог рассказал, как правильно выбирать перекусы13 октября, 11:10