Balık sezonunun açılmasıyla birlikte doğru balık seçimi ve pişirme yöntemleri yeniden önem kazandı. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Banu Doğanlar; haftalık tüketim miktarından tazelik kriterlerine, cıva riskinden en sağlıklı pişirme tekniklerine kadar dikkat edilmesi gereken kuralları sıraladı.