Для того, чтобы пища не портилась, важно соблюдать условия хранения Украинцам следует держать дома запас питьевой воды и продовольствия на 7-12 дней из-за угрозы вражеских обстрелов. В то же время, скупать продукты на месяцы вперед не нужно, поскольку дефицита нет.Как сообщает РБК-Украина, об этом заявил глава Госпродпотребслужбы в Киеве Анатолий Катеренчук в эфире "Новини.LIVE".По словам чиновника, враг регулярно наносит удары не только по критической инфраструктуре, но и по логистическим складам. Поэтому ситуация может резко меняться в любой день.Для автономного обеспечения жизнедеятельности дома необходимо иметь умеренный неприкосновенный запас:питьевой воды: наличие обязательно, а объем рассчитывается индивидуально в зависимости от ежедневных потребностей каждого человека;продуктов питания: набор базовых продуктов ежедневного потребления в расчете на 7-12 суток."Конечно, не нужно хаотично и панически закупать продукты в месяц и больше. Они имеют свой срок годности, поэтому нужно следить не только за количеством, но и качеством", - подчеркнул Катеренчук.Почему не стоит закупать крупы мешкамиДелать большие запасы круп или других базовых товаров нет смысла. Украина стабильно входит в топ-10 мировых производителей зерновых культур, поэтому внутренних запасов вполне достаточно."Дефицита продуктов у нас нет и не будет. Даже если какой-то товар временно исчезнет с полок, его всегда заменят импортом из другой страны. РФ как раз работает над тем, чтобы создать панику и хаос, чтобы люди отвлекались от жизненных вопросов", - пояснил глава Госпродпотребслужбы.Правильное хранение запасовКатеренчук объяснил, что для того, чтобы еда не портилась и была безопасной для здоровья, важно соблюдать условия хранения."Мы не привязываемся к чему-то особенному, мы понимаем, что если это мясная продукция, она должна храниться в соответствующем температурном режиме. Если это какие-то крупы, они также должны храниться в должном месте", - отметил он.Глава Госпродпотребслужбы добавил, что упакованные фабричные продукты питания имеют срок годности и условия хранения.Он отметил, что место для хранения круп или подсолнечного масла должно быть прохладным, темным и обязательно сухим. При этом крупы должны храниться в герметичном сосуде.Напомним, российские удары по продовольственной инфраструктуре заставляют бизнес менять логистические маршруты, что может отразиться на стоимости продуктов.В Минагрополитики прогнозируют рост цен максимум на 2,5%, в то же время представители рынка ожидают подорожания отдельных категорий на 3-12%.