מהמהומות במגרש "מכבי" ב-1931, דרך המארב לטדי קולק ועד הסערה הנוכחית ב"קפה בסמטה": כך הפכה ירושלים לכר קרב בלתי נגמר על דמותה של השבת. מבט להיסטוריה של עימותים, אלימות והסכמים שקטים