Das italienische Familienunternehmen Ferrero – die unangefochtene Nummer eins im deutschen Süßwarenmarkt – steckt im Umbruch. Im LZ-Interview gibt Deutschlandchef Matteo Bertolucci einen seltenen Einblick in die Strategie des Produzenten und erklärt, woher in Zukunft das Wachstum kommen soll.