Bayburt'ta zabıta ekipleri, il merkezindeki fırınlarda hijyen ve gramaj denetimi gerçekleştirdi. Ekmek ve unlu mamullerin gramajları tek tek kontrol edilirken, üretim alanlarının temizliği, personel hijyeni ve iş yeri düzeni de incelendi. Gramaj eksikliği tespit edilen işletmelere cezai işlem uygulanırken, denetimlerin periyodik olarak devam edeceği bildirildi.