МОСКВА, 10 авг — РИА Новости. Пятый фестиваль уличной еды "ГастроЛето" в этом году прошел на улицах Глинки и Коммунистической города Смоленска, где за два дня собрал более 30 тысяч человек, сообщает пресс-служба правительства региона."Интерес к локальной гастрономии и событийному туризму в Смоленской области заметно растет. Фестиваль "ГастроЛето в Смоленске", проходящий в рамках нацпроекта "Туризм и гостеприимство", позволяет по-новому раскрыть туристический потенциал региона, привлечь путешественников и дать локальным гастрономическим проектам шанс громко заявить о себе", — приводит пресс-служба слова губернатора Смоленской области Василия Анохина.Программа фестиваля объединила десятки гастрономических проектов, представивших блюда разных направлений — от локальных специалитетов до кулинарных экспериментов. Особый интерес у гостей вызвали "космические" улитки, свиной чупа-чупс, пастрами из сердца быка, десерт "Купца Ранфта", а также том-ям с раковыми шейками и лесными грибами по-днепровски, ставший одним из хитов площадки.В пресс-службе отмечают, что другой частью гастрономической программы стала улица "Свое родное". Там локальные производители и фермерские хозяйства представили продукты из Смоленской области и других регионов России. Гости могли не только попробовать натуральные сыры, мед, травяные чаи и ремесленный хлеб, но и узнать об особенностях их производства.Отдельное внимание было уделено и семейным активностям: популярностью пользовались концертная программа, киноплощадка и детские кулинарные мастер-классы. Юные гости фестиваля лепили лапуны, осваивали основы сервировки и узнавали факты о продуктах.На мероприятии состоялась также встреча с фуд блогером, который пообщался с посетителями, поделился трендами современной гастрокультуры и дал оценку конкурсным блюдам в качестве члена жюри. После состоялось награждение победителей.Организаторы подчеркивают, что "ГастроЛето в Смоленске" — это не только про еду, но и про атмосферу, локальную идентичность и развитие гастрономического туризма в регионе. Фестиваль стал площадкой для взаимодействия ремесленников, шеф поваров, локальных производителей и широкой аудитории, заинтересованной в новых вкусовых впечатлениях.Областная сельскохозяйственная выставка прошла в Смоленске31 июля, 19:39