As preocupações com a queda na produção global de açúcar impulsionaram os preços futuros do açúcar na sessão desta sexta-feira (07) na Bolsa de Nova York. O vencimento futuro para entrega em outubro teve ganho de 5,65% e fechou cotado em 16,45 centavos de dólar a libra-peso.De acordo com o Barchart, os contratos do açúcar ampliaram hoje a forte alta desta semana, com o açúcar em Nova York atingindo a máxima em 10 meses e o açúcar em Londres a máxima em 11 meses.Segundo dados da S&P Global Energy, a produção de açúcar na União Europeia e no Reino Unido deve cair para 14,98 milhões de toneladas neste ano devido à seca e ao clima quente na Europa, que pode alcançar o menor nível desde 2015.A StoneX destacou que os números continuam confirmando que a produção brasileira está se encaminhando para 38,8 milhões de m³ ao final da safra, conforme previsto em nossas estimativas. A analista da consultoria, Leticia Correa, aponta que a desaceleração em meados de junho não demonstra reversão da tendência, e o mix mais etanoleiro deve manter-se para o total da safra.“Para as próximas quinzenas, podemos esperar que o mix volte-se mais para o açúcar devido à recuperação de seus preços, o que fez com que a curva de paridade entre o açúcar e o biocombustível se invertendo ao longo de julho”, informou. Leia Mais Café fecha em queda em NY com avanço da colheita no Brasil Café sobe quase 4% em Nova York com ajuste técnico no mercado Queda do petróleo pressiona contratos futuros do açúcar em Nova York CaféA cotação futura do café arábica encerrou o dia com fortes ganhos e atingiu a maior cotação em uma semana na Bolsa de Nova York. O contrato para entrega em dezembro registrou queda de 3,20% e precificado em U$S 3,15 por libra-peso.Barchart, os preços do café estão subindo hoje, com o Arábica registrando forte alta e atingindo a maior cotação em uma semana. “A queda de hoje no índice do dólar para a mínima em sete semanas é um fator positivo para os preços do café”, destacou a análise do Barchart.O mercado também acompanha a oferta de café Arábica continua a diminuir, com os estoques monitorados pelo ICE caindo para a menor cotação em dois anos e meio na sessão anterior.CacauNo caso do cacau, a sessão praticamente estável e com o contrato para entrega em setembro encerrou o dia com leve ganho de 0,10% e negociado em US$ 5,782 por tonelada.O barchart apontou que o mercado segue acompanhando os sinais de aumento da oferta de cacau proveniente de Gana. A agência reguladora de cacau de Gana informou na quarta-feira que 750 mil toneladas de cacau foram colhidas para a safra 2025/26, que termina no final deste mês, um aumento de 25,6% em relação às 597.000 toneladas da safra 2024/25.O aumento dos estoques de cacau também é um fator baixista para os preços, depois que os estoques de cacau da ICE atingiram o maior patamar em dois anos, chegando a 3.384.965 sacas na quarta-feira.AlgodãoJá no caso do algodão, o contrato futuro para entrega em dezembro fechou com alta de 1,49% e precificado em 84,40 centavos de dólar a libra-peso.O USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) mostrou que as condições ainda estão bem abaixo dos níveis do ano passado e apresentou deterioração na semana passada, com a safra na fase de formação de botões florais e cápsulas.O departamento ainda destacou que o progresso está dentro da média, com a formação das cápsulas e o fechamento dos botões florais ocorrendo em ritmo normal. Previsões e relatos de chuvas esparsas a isoladas nas áreas produtoras de algodão continuam para o Delta e o Sudeste.Suco de LaranjaO vencimento futuro para o suco de laranja para entrega em setembro finalizou com desvalorização de 5,85% em que o contrato fechou negociado a US$ 1,42 por libra-peso.De acordo com o Jack Scoville, price futures, os contratos futuros fecharam em baixa ontem e as tendências estão se revertendo nos gráficos diários, mas podem estar atingindo o pico no curto prazo. O tempo ainda está seco na Flórida.A previsão para a próxima safra é de tempo seco, mas típico da estação, e algumas chuvas já estão sendo relatadas. O clima é considerado bom para a produção no México, mas está seco no Brasil. Ainda há relatos de chuvas isoladas no leste do Brasil, mas muitas áreas estão secando sazonalmente.Cacau entra em 2026 em busca de equilíbrio