圖像來源，Getty ImagesArticle InformationAuthor, 詹姆斯·加拉格爾（James Gallagher）Role, BBC健康與科學事務記者Published 閱讀時間: 3 分鐘科學家指出，在兩歲前攝取極少糖分，可能有助在數十年後保護大腦健康。這項研究分析了英國結束食糖配給制度所帶來的影響。當時，人們飲食中的糖分攝取量迅速增加。結果顯示，在食糖配給期間處於幼兒階段的人，患上失智症的風險低23%。研究無法提供決定性的證明，但專家表示，健康飲食本身就有益於腦部健康。Skip content and continue reading飲食與健康：你有必要「戒糖」嗎？英國團隊研究以指尖採血檢測診斷阿茲海默症輕鬆減慢大腦老化並預防阿茲海默症的三種方法End of content這並非首項指出生命最初1000天對未來健康至關重要的研究。一系列研究一直在探討英國從第二次世界大戰後復甦，以及食品配給制度結束所形成的這場「自然實驗」。1953年9月食糖配給制度結束後，估計平均糖分攝取量幾乎立即由每天約41克（10粒方糖）增至80克（20粒方糖）。先前研究已將此與多年後第二型糖尿病及血壓上升聯繫起來。Skip 熱讀 and continue reading熱讀為什麼你總是在凌晨三點醒來？中國機器人大軍如何改變英國零售業？健身練得滿身肌肉 為何有人卻因此英年早逝？重視骨骼健康就是補鈣？吃哪些食物會有幫助？End of 熱讀圖像來源，Keystone/Getty Images圖像加註文字，第二次世界大戰期間，婦女在倫敦襯裙巷市場（Petticoat Lane Market）手持配給簿。最新研究分析了近6.5萬名參與英國生物樣本庫（UK Biobank）計劃的人士。這項由香港科技大學進行的分析，研究了在食糖配給制度結束前後成長的兒童。研究人員認為，在兩歲前經歷食糖配給，與失智症水平降低23%有關，而且疾病診斷時間平均延後兩年半。香港科技大學廣州分校研究人員鄭嘉臻博士表示：「我們的研究結果顯示，在生命最早期階段限制糖分攝取，可能對腦部健康帶來持久益處。」相關數據已發表於《神經學》（Neurology）期刊。但鄭嘉臻表示，要了解糖分是否確實產生這種影響，「仍需要進一步研究」。圖像來源，Fox Photos/Getty Images圖像加註文字，1941年的戰時小食——蔬菜串。獨立非牟利網絡考科藍（Cochrane）負責證據製作支援部門的主管兼方法學支援部門經理瑞秋·理查森（Rachel Richardson）表示：「他們可能發現了一些重要線索。」不過，她表示，這「並不能構成將幼年期糖分攝取與失智症聯繫起來的確鑿證據」。其中一個主要問題是，不可能知道研究中每個人實際攝取了多少糖分，研究只能根據他們相對於食糖配給制度的出生時間作出判斷。理查森表示：「這些證據涉及1940年代和1950年代出生的人，因此對現今幼兒的適用性有限。例如，當時嬰兒斷奶時間較早，這對嬰幼兒早期營養會產生重大影響。」阿斯頓大學（Aston University）臨床藥學教授伊恩·梅德門特（Prof Ian Maidment）表示：「這是一個有趣的想法，有助推動相關討論，但我認為我們需要更多證據。」他表示，要把「80年前發生的事情」與現今健康狀況聯繫起來，意味著還有「大量」其他因素可能發揮作用。英國阿爾茨海默症研究會（Alzheimer's Research UK）的薩拉·羅德里格斯博士（Dr Sara Rodrigues）表示：「必須記住，這是一項觀察性研究。」「這意味着它可以找出飲食與失智症風險之間的關聯，但無法證明少吃糖能直接預防失智症。」「保持健康均衡的飲食，是支持腦部健康的最佳方式之一，而作出正面改變永遠不會太遲。」我們使用了人工智慧協助翻譯這篇文章，它的原文是英文。在發佈之前，BBC記者檢查了翻譯的內容。按此了解我們如何使用人工智慧。Skip content and continue reading常見病毒可增加阿茲海默症風險，但也是治療關鍵？「腦纖維」：膳食纖維對認知的保護力吃水果真能幫助我們控制對甜食的渴望？End of content