毎日新聞 2026/7/30 13:29（最終更新 7/30 13:29） 有料記事 1134文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷カボチャの皮を活用した食品包装フィルム（手前右から1～3枚目）。右にいくほどカボチャの皮から得られたナノ粒子の割合が1～3％と高い＝福岡市西区の九州大で2026年7月16日、田崎春菜撮影 九州大の研究チームが、カボチャの皮を使った天然由来の食品包装フィルムを開発した。市販のポリ袋に比べ、食品の品質劣化を防ぐ効果が高いことも確認。米国のイラン攻撃以降、原油由来のナフサを使った食品包装材の供給に混乱がみられる中、研究チームは環境負荷が少なく、ナフサの代替になりうる素材として、数年以内の実用化を目指す。20種類の素材で試行 果物や野菜などの青果物は、収穫後の流通や保存、加工の過程で約40～50％が廃棄される「食品ロス」が課題となってきた。ロスの削減には、保存性の高い包装を使うことが欠かせない一方、従来の包装材は環境への影響も問題となっていて、持続可能な代替材料の開発が求められていた。 研究チームは2018年から、天然素材を使用した食品包装フィルムの開発に向け、食用ガエルの皮膚から抽出した油やヒノキのおがくずといった約20種類の素材を選んで研究を進めてきた。ただ、カエルの油は生臭く、逆にヒノキはその香りが食品本来の香りを阻害するなど実用に向かなかった。廃棄→新素材に? そんな中、…この記事は有料記事です。残り683文字（全文1134文字）あわせて読みたいAdvertisementこの記事の筆者すべて見る1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>