В жаркую погоду организм работает в условиях повышенной нагрузки. Вместе с потом теряется не только вода, но и электролиты — прежде всего натрий, калий и магний. Поэтому летний рацион должен быть не просто лёгким, а помогать восполнять потерю жидкости, поддерживать нормальный обмен веществ и не перегружать пищеварительную систему. Читать далее