Si conclude il viaggio in una Calabria tutta da scoprire con le sue golose sorprese. Nella cucina delle nonne, la cipolla di Tropea è da sempre elemento indispensabile per soffritti e bolliti, ora valorizzata in un ampio ricettario tanto da essere «quasi quasi più indispensabile del prezzemolo». 🔒 Contenuto riservato agli abbonati. Continua a leggere su La VeritàL'articolo I miti della Calabria finiscono in cucina e pure in profumeria proviene da La Verità.