El antiguo bar Maypa, uno de esos nombres que forman parte de la memoria sentimental de Jerez, afronta una nueva etapa. La Comisión de Patrimonio Histórico ha dado luz verde a las obras de adecuación y adaptación interior del local donde se ubicaba este establecimiento en la calle Ramón de Cala, para convertirlo en vivienda.La actuación supone un nuevo destino para un espacio ligado a una historia familiar y hostelera muy reconocible en la ciudad, especialmente en el entorno de San Miguel y la Cruz Vieja, donde el Maypa dejó huella durante décadas. El origen del Maypa se remonta a hace aproximadamente 70 años, cuando dos hermanos, Manolo y Paco, pusieron en marcha el negocio. El nombre nació precisamente de la unión de ambos: Ma de Manolo y Pa de Paco. jerezUna antiquísima foto rescata la historia de los hermanos Alzola, del Maypa, histórico bar del centro de Jerez Pablo Fdez. QuintanillaEstuvo en el centro hasta su cierre en 2015. La razón del cierre, adujeron desde el negocio, fue la subida del alquiler tras dejar de ser alquiler histórico, al decaer la normativa que había congelado las rentas durante años. Antes de aquel cierre, la familia ya había abierto en 2001 un segundo Maypa en el Parque Empresarial, en la calle del Euro, donde el negocio ha seguido adelante con otro formato, más amplio y adaptado a nuevos tiempos, pero manteniendo parte de su esencia.El Ayuntamiento, a través de una nota de prensa, ha dado a conocer este cambio de uso dentro de aquellas modalidades urbanísticas que requieren de permiso por parte de la citada comisión, que preside el teniente de alcaldesa Agustín Muñoz. Entre otras decisiones, también se ha aprobado el proyecto de reformas de la Escuela de Arte o el nuevo uso para una finca abandonada en calle Puerto.