Facua Cádiz ha puesto el foco sobre la seguridad alimentaria en las ferias de Jerez y El Puerto. La asociación de consumidores ha presentado sendos escritos ante los ayuntamientos de estas ciudades para exigir información sobre las actuaciones desarrolladas tras la intervención por parte de la Guardia Civil de 250 litros de vino fino almacenado a granel en garrafas sin etiquetado ni trazabilidad durante la celebración de la Feria del Caballo y la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino, respectivamente.Según la información difundida por la Guardia Civil, los agentes localizaron durante diversas inspecciones en ambos recintos feriales vino presuntamente destinado al consumo que carecía de etiquetado comercial, identificación de productor o distribuidor, número de lote, documentación de procedencia y cualquier otro elemento que permitiera garantizar su trazabilidad. Además, fueron intervenidos artículos pirotécnicos no autorizados y se detectaron infracciones relacionadas con la venta de tabaco de contrabando. Las actuaciones se llevaron a cabo en 31 casetas y puestos de ambos recintos feriales, dentro de los controles preventivos de las Patrullas Fiscal y Fronteras de la Comandancia de Cádiz, con colaboración de las policías locales.provincia cádizAlimentos caducados, en mal estado y sin etiquetar: las ferias de Cádiz donde el Seprona detectó 150 infracciones María CrisolSalmonelosis en El Puerto y alimentos caducados en JerezLa asociación recuerda que durante la feria de El Puerto de este año se detectó un brote de salmonelosis que afectó a varios usuarios. Y añade otro dato preocupante: el año pasado, en la feria de Jerez, el Seprona ya había detectado la venta de alimentos caducados, en mal estado, sin etiquetar o de procedencia dudosa. Para Facua, este cúmulo de incidencias revela "una insuficiente labor municipal en materia de control sobre la venta de alimentos" en este tipo de celebraciones, lo que supone un "grave riesgo para miles de usuarios" que cada año participan en estos eventos.En sus escritos, la asociación solicita a ambos consistorios que aclaren si se ha identificado a las personas físicas o jurídicas responsables de la tenencia o comercialización de los productos intervenidos, y si se ha incoado algún expediente sancionador o informativo relacionado con los hechos. También reclama información sobre las labores de control e inspección desarrolladas durante las ferias y sobre las medidas adicionales que tengan previsto implantar para reforzar la seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos y la protección de los consumidores en futuras ediciones.Facua recuerda que la comercialización de bebidas destinadas al consumo humano sin garantías sobre su origen, composición o condiciones de conservación supone un riesgo para la seguridad de los consumidores y vulnera su derecho a recibir información veraz sobre los productos que adquieren.