桃子富含鉀元素，有助於補水。它們還富含類黃酮、類胡蘿蔔素和維生素A，有助於保持眼睛健康，可能降低患慢性疾病的風險。為了最大限度地保留營養價值，吃桃不要削皮。 Suzanne Saroff for The New York Times