Shakshuka kimyon, sarımsak ve acı biberlerle hazırlanan koyu kıvamlı aromatik bir domates sosunun içinde, yumurtaların bütün olarak göz göz pişirilmesiyle yapılan, Türk mutfağındaki sebze kızartmasından tamamen farklı, Kuzey Afrika kökenli gövdeli bir ana yemektir.