A farofa natalina é aquele acompanhamento que não pode faltar na mesa de fim de ano. Rica em textura e sabor, ela combina ingredientes salgados e adocicados em uma mistura equilibrada, perfeita para harmonizar com carnes assadas e pratos mais elaborados. Leia também GastronomiaFarofa de ovo: receita fácil e rápida que transforma qualquer refeição GastronomiaFarofa de abacaxi com bacon é perfeita para as festas de fim de ano GastronomiaFarofa de couve com cenoura: saia do óbvio com a receita fit e gostosa GastronomiaFarofa deliciosa com calabresa e pimenta é o acompanhamento perfeito Além de rápida de preparar, essa versão com bacon, pimentões e uva-passa traz cor e um perfume irresistível para a ceia, deixando tudo com cara de celebração.Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsAppVeja o passo a passo:Ingredientes250 g de bacon em cubinhos100 g de uva-passa100 g de milho1/2 pimentão amarelo picado1/2 pimentão vermelho picado1 cebola-roxa picada10 dentes de alho picados200 g de manteiga300 g de farinha de mandioca1 colher (sopa) de coentro picado6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesModo de preparoEm uma panela grande, leve o bacon ao fogo baixo e deixe dourar lentamente, soltando a própria gordura.Acrescente o alho e a cebola e refogue até ficarem levemente dourados e aromáticos.Junte os pimentões e refogue por mais alguns minutos até amaciarem.Adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.Acrescente o milho e as uvas-passas, misturando bem para distribuir os sabores.Coloque a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre por cerca de 3 minutos, até ficar levemente tostada.Desligue o fogo, finalize com o coentro e misture delicadamente.Transfira para uma travessa e decore como preferir antes de servir.