Juan Iglesias Riobó empregou no CRETUS da USC fermentación anaerobia para transformar restos de cultivos ou podas en carboxilatos con gran potencial de uso en sectores como a enerxía, a cosmética ou os plásticos biodegradablesO artigo A biotecnoloxía sostible avanza cara á valorización de residuos con fins útiles publicouse primeiro en GCiencia.