Ilustrasi beras (Gambar -Freepik)YOGYAKARTA - Beras merupakan makanan pokok utama masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari, nasi tersaji di meja makan keluarga. Namun, di tengah tingginya permintaan, muncul praktik curang yang meresahkan, yaitu beredarnya beras oplosan. Lalu, sebenarnya apa itu beras oplosan, dan seberapa bahayakah jika dikonsumsi dalam jangka panjang?Artikel ini akan mengupas secara tuntas tentang apa itu beras oplosan, bahaya yang ditimbulkan, hingga tips mudah untuk mengenali dan menghindarinya.Apa Itu Beras Oplosan?Pertanyaan "apa itu beras oplosan" mengarah pada praktik mencampurkan dua atau lebih jenis beras yang berbeda kualitasnya, baik secara alami maupun dengan tambahan zat tertentu, untuk meningkatkan keuntungan penjual secara curang. Biasanya, beras kualitas rendah dicampur dengan beras kualitas tinggi agar terlihat lebih bagus dan dapat dijual dengan harga lebih tinggi.Dalam beberapa kasus ekstrem, beras bahkan dicampur dengan bahan kimia atau pewarna buatan agar tampak putih, bersih, dan mengkilap. Tindakan ini jelas melanggar etika perdagangan dan dapat membahayakan kesehatan konsumen.Motif dan Tujuan OplosanPelaku pengoplosan biasanya bertujuan mendapatkan keuntungan lebih besar. Beberapa motif umum antara lain:Mengoplos beras premium dengan beras medium agar bisa dijual dengan harga premium namun dengan modal lebih murah.Mencampur beras lama dan berjamur dengan beras baru untuk menyamarkan kondisi rusaknya.Menggunakan pemutih atau pewangi untuk membuat beras tampak lebih menarik di mata konsumen.Praktik ini tentu sangat merugikan masyarakat, terutama karena kualitas dan keamanan pangan tidak terjamin.Bahaya Beras Oplosan bagi KesehatanMengonsumsi beras oplosan, terutama yang sudah dicampur zat kimia atau bahan tambahan berbahaya, bisa memicu berbagai masalah kesehatan. Beberapa risiko yang mungkin terjadi antara lain:Keracunan akibat zat kimia atau pengawetIritasi saluran pencernaanGangguan ginjal dan hati jika dikonsumsi terus menerusKanker dalam jangka panjang, khususnya jika mengandung bahan kimia berbahayaOleh karena itu, penting bagi konsumen untuk mengetahui ciri-ciri beras oplosan dan selalu waspada saat membeli beras, terutama dalam jumlah besar atau dari sumber yang tidak terpercaya.Cara Membedakan Beras Asli dan Beras OplosanBerikut beberapa tips sederhana untuk mengenali beras oplosan:1. Warna Tidak AlamiBeras asli biasanya berwarna putih gading atau sedikit kusam. Jika beras terlihat sangat putih mengilap atau bening mencolok, bisa jadi telah diberi pemutih.2. Aroma yang Tidak BiasaBeras asli memiliki aroma alami. Jika beras mengeluarkan bau menyengat seperti pewangi buatan atau bahan kimia, patut dicurigai.3. Terlalu MengilapBeras yang terlalu mengilap bisa menjadi indikasi telah dicampur zat pemutih atau bahan kimia pengawet.4. Tekstur Saat DimasakBeras oplosan sering menghasilkan nasi yang terlalu lembek atau berair, tidak pulen seperti beras asli.5. Lakukan Tes AirMasukkan segenggam beras ke dalam gelas berisi air. Jika ada butiran yang mengapung, itu bisa menandakan adanya campuran plastik atau bahan kimia lainnya.Selain itu ternyata Pakar Ungkap Ciri-ciri dan Bahaya Beras OplosanCara Mencegah dan Menghindari Beras OplosanAgar terhindar dari dampak negatif beras oplosan, lakukan langkah berikut:Beli dari toko atau merek terpercaya yang memiliki izin edar dan pengawasan BPOM atau lembaga terkait.Periksa kemasan dan label beras secara cermat.Gunakan indra penciuman dan penglihatan saat memeriksa beras sebelum membeli.Jika ragu, uji coba dalam jumlah kecil terlebih dahulu sebelum membeli dalam jumlah besar.Jadi, apa itu beras oplosan? Singkatnya, beras oplosan adalah beras campuran yang dibuat untuk meningkatkan keuntungan secara tidak jujur, dan berpotensi membahayakan kesehatan konsumen. Sebagai masyarakat yang mengandalkan nasi sebagai makanan pokok, kita harus lebih bijak dalam memilih dan membeli beras.Dengan mengenali ciri-ciri dan bahaya beras oplosan, Anda bisa lebih waspada dan melindungi keluarga dari risiko kesehatan yang tidak diinginkan. Selalu prioritaskan keamanan dan kualitas dalam setiap pembelian pangan.Jadi setelah mengetahui apa itu beras oplosan, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!