कई लोग यह नहीं जानते हैं कि रसोई में यूज होने वाला कद्दू सिर्फ सब्जी बनाने के काम नहीं आता, बल्कि उसके अंदर छिपे छोटे-छोटे बीज भी सेहत के लिए किसी अमृत से कम नहीं हैं. Pumpkin Seeds यानी कद्दू के बीज जो दिखने में तो मामूली लगते हैं लेकिन इसके फायदे इतने ज्यादा है कि आज इन्हें सुपरफूड की कैटेगरी में रखा गया है.चाहे आप अपनी इम्यूनिटी को मजबूत करना चाहते हैं, हार्ट को हेल्दी रखना हो या नींद की समस्या से छुटकारा पाना हो. ये बीज आपके हर टारगेट में काम आते हैं. खास बात ये है कि इन्हें अपने रोज के खाने में शामिल करना बहुत आसान है. तो आइए जानते हैं कि कद्दू के बीज हमारे शरीर के किन-किन हिस्सों की देखभाल करते हैं और इन्हें डाइट में कैसे शामिल किया जा सकता है. 1. पेट और पाचन को रखें हेल्दी - कद्दू के बीज फाइबर का एक अच्छा सोर्स हैं. फाइबर पाचन क्रिया को सही करता है और कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. जो लोग पेट की समस्याओं से परेशान रहते हैं, उनके लिए ये बीज किसी घरेलू इलाज से कम नहीं हैं. 2. डायबिटीज में करें सपोर्ट - डायबिटीज के मरीजों के लिए कद्दू के बीज बहुत ही फायदेमंद माने जाते हैं. ये ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस रखने में मदद करते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारते हैं. खासतौर पर टाइप-2 डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए इन बीजों को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. 3. अच्छी नींद दिलाने में मददगार- अगर आपको रात में नींद नहीं आती, या नींद बार-बार टूट जाती है, तो कद्दू के बीज आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं. इनमें ट्रिप्टोफैन नाम का एक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है. ये हार्मोन नींद को रेगुलेट करता है, जिससे नींद बेहतर और गहरी आती है. 4. दिल को रखें मजबूत और हेल्दी - आजकल हार्ट प्रॉब्लम्स बहुत आम हो गई हैं, लेकिन कद्दू के बीज में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, मैग्नीशियम और जिंक मिलकर हार्ट को प्रोटेक्ट करते हैं. ये बीज ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और हार्ट अटैक जैसी गंभीर समस्याओं से भी बचा सकते हैं. 5. इम्यून सिस्टम को बनाएं स्ट्रॉन्ग - अगर आप बार-बार सर्दी-जुकाम या मौसम बदलते ही बीमार पड़ते हैं, तो आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है. कद्दू के बीज में मौजूद जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत देते हैं और आपको हेल्दी बनाए रखते हैं. कैसे करें कद्दू के बीजों को डाइट में शामिल?इन बीजों को खाने के तरीके बेहद आसान है. रोजाना 1 चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज खाएं. इन्हें अपने ओट्स, स्मूदी या दलिया में मिलाएं. इसके अलावा सलाद या सूप में क्रंची टॉपिंग की तरह यूज करें. हेल्दी स्नैक के रूप में किसी भी समय खा सकते हैं या चाहें तो हल्का नमक और नींबू डालकर चटपटा बना लें. यह भी पढ़ें : हल्की या भारी... किस तरह की एक्सरसाइज महिलाओं के लिए होती है बेस्ट? एक्सपर्ट से जानें