اشتهای کاذب به حالتی گفته میشود که فرد حتی پس از مصرف غذا همچنان تمایل به خوردن دارد. این وضعیت اغلب ناشی از عوامل غیر مرتبط با نیاز واقعی بدن به انرژی است و بیشتر تحت تاثیر عادتها، کمبود خواب، وضعیت روانی و یا خطا در تشخیص سیگنالهای بدن ایجاد میشود.