Ilustrasi sayur bayam (Pexels/Jacqueline)JAKARTA - Antioksidan merupakan senyawa yang membantu meningkatkan imunitas untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Pemenuhan senyawa ini dalam tubuh penting, karena paparan radikal bebas melalui aktivitas sehari-hari, mulai dari polusi, stres, hingga makanan yang dikonsumsi.Oleh karena itu, pemilihan makanan harus diperhatikan, dan disarankan konsumsi makanan mengandung antioksidan tinggi, salah satunya sayuran. Terdapat 5 sayuran yang mengandung antioksidan tinggi yang wajib dikonsumsi untuk jaga imunitas tubuh, sebagai berikut.1. BayamDikutip dari Medical News Today, bayam bukan hanya tinggi zat besi, tetapi juga mengandung antioksidan kuat seperti lutein, zeaxanthin, dan beta karoten.Senyawa tersebut penting untuk melindungi sel tubuh akibat kerusakan paparan radikal bebas. Mengonsumsi bayam dengan rutin membantu meningkatkan sistem imun dan mendukung kesehatan mata.2. KaleKale memiliki manfaat luar biasa berkat kandungan vitamin A, C, dan K, serta antioksidan dan karotenoid yang baik. Kandungan ini mampu menangkal efek radikal bebas dan memperkuat imunitas tubuh secara alami.3. WortelWortel kaya akan vitamin A dan antioksidan alami. Kandungan fitokimia yang ada di dalamnya dikenal membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker.Sayuran berwarna oranye ini juga terkenal dengan kandungan beta karotennya yang tinggi. Beta karoten ini ketika dikonsumsi akan diubah tubuh menjadi vitamin A, yang baik untuk peningkatakan daya tahan tubuh atau imunitas dan kesehatan kulit.4. BrokoliSayuran satu ini dikenal sebagai superfood karena kandungan antiokisdan seperti sulforaphane dan vitamin C yang tinggi. Kedua nutrisi tersebut membantu melawan peradangan serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.