Fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária (Visa/Campos) realizaram, nessa terça-feira (26), no Farol de São Tomé, uma capacitação sobre “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, para os proprietários de bares e restaurantes que estarão participando do 13º Festival de Petiscos, a ser realizado nos dias 5, 6 e 7 e 12, 13 e 14 de setembro, na orla da praia. “Este ano há mais restaurantes e bares participantes. Estamos com fiscais atuando para ajudar na emissão de licenças sanitárias para os novos estabelecimentos e para regularizar a situação dos que ainda não possuíam licença. Essa iniciativa facilita o processo para os participantes, pois já pagam as taxas na hora e os processos são iniciados diretamente no local”, informou a assessora chefe da Visa, Vera Cardoso de Melo, enfatizando a importância da diversão com segurança, destacando, ainda, a necessidade de capacitação prática em pontos cruciais como o uso de gelo filtrado e o controle da temperatura dos alimentos. FESTIVAL DE PETISCOS — O evento vai acontecer na área da Marinha e será realizado pela Associação de Hoteleiros e Comerciantes de Farol de São Tomé (ASHCOM) com apoio da Prefeitura de Campos, por meio de várias secretarias. A programação compreende cerca de 50 pratos, com preço único de R$ 30.