Benefits of eating pistachios: डॉ आकांक्षा दीक्षित के मुताबिक, पिस्ता का सेवन करने से पहले इसे पानी में भिगो दें और इसके बाद इसका सेवन करें. इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें, या फिर इसे मिठाई या अन्य व्यंजनों में मिलाकर इस्तेमाल करें.