太興集團（06811）在整體餐飲市場不景下逆市報喜，上半年股東應佔溢利4081.3萬元，按年飆升2.81倍，公司指因繼續嚴格控制成本，積極精簡營運流程以控制員工成本及其他營運成本，同時與業主和供應商協商最優惠條款，加上持續推進的分店整合策略逐步顯現成效。 該公司上半年每股盈利4.19仙；派中期息每股3.5仙，較去年同期多40%。該股周五收報1.02元，無升跌，較8月11日發盈喜前升3%。 上半年收益17.12億元，漲6.2%；其中，香港及澳門收益15.79億元，升10.4%，內地則跌26.9%，至1.33億元。毛利率由73.7%微降至73.4%。太興稱，儘管上半年本港經濟疲弱，市民北上消費及外遊趨勢持續，市場競爭激烈，公司迎難而上，積極改善餐廳網絡，並透過擴張新品牌及門店翻裝，致力滿足顧客需求，帶動收益增長。 太興又提到，採取嚴謹的資金管理政策，確保現金流穩健及現金狀況良好，於6月底錄得現金及現金等價物2.82億元，並且沒有任何銀行借款。 開拓將軍澳啟德荃灣 截至6月底，太興餐廳網絡有217間分店，較去年底淨增加6間，包括香港及澳門分店188間，內地29間。太興承諾將着力改善店舖網絡，