El Tabanco Plateros, regentado por Luz Saldaña y Jaime Jiménez, se suma a la programación de las Fiestas de la Vendimia 2025 en Jerez, declaradas de Interés Turístico Internacional, con una propuesta que une algunas de las grandes señas de identidad de la ciudad: vino, flamenco y gastronomía.El evento, titulado Jerez a Compás, se celebrará el jueves 4 de septiembre a las 20.30 horas en el propio tabanco —en su planta alta—, ubicado en la calle Algarve, 35, y tendrá un precio de 35 euros por persona.Un viaje sensorial con vino y guitarraLa velada contará con la guitarra de Santiago Moreno, reconocido músico jerezano, integrante de la compañía de María del Mar Moreno y columnista en lavozdelsur.es. El apartado enológico estará dirigido por José Luis Baños, sumiller, emprendedor y gerente de la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez, quien guiará a los asistentes a través de una cata de vinos maridada con tapas típicas.Santiago Moreno, al toque, entre copas.“Será una experiencia completa, un viaje sensorial que combina el compás flamenco con el sabor de los vinos de nuestra tierra y la tradición gastronómica de los tabancos”, destacan desde la organización. La armonía guitarrística de Moreno y la guía sensorial, gustativa y olfativa, por el camino de los jereces de la mano del sumiller Baños, harán una vez más las delicias de una experiencia que suele repetir cada cierto tiempo uno de los locales hostaleros más famosos y concurridos del centro de la ciudad.Información y reservasEl aforo es limitado y las reservas pueden realizarse a través de WhatsApp en el número 620 055 771. Desde el Tabanco Plateros animan a locales y visitantes a no perderse esta oportunidad única para vivir la esencia de Jerez durante las Fiestas de la Vendimia.