پروفسور عمر یاغی، برنده نوبل شیمی ۲۰۲۵، با ابداع سیستمی مبتنی بر شیمی رتیکولار، استخراج روزانه هزار لیتر آب از هوای خشک بیابان را امکانپذیر کرده است.