Cuidarse implica, además de mantenerse activo y descansar lo suficiente, ser consiciente de lo que se come. Lo cierto es que los alimentos que elegimos influyen directamente en nuestra energía, en nuestro estado de ánimo y, sobre todo, en nuestra salud a largo plazo. Llevar una dieta equilibrada es fundamental para sentirnos bien y prevenir la aparición de enfermedades. Esta debe estar formada por frutas y verduras frescas, proteína de calidad, cereales y grasas saludables. Además, es esencial estar bien hidratado. Expertos de Mayo Clinic confirman que lo recomendable es consumir alrededor de dos o tres litros de agua al día. Todo esto es algo que el chef Jordi Cruz tiene muy claro. El cocinero, que suele mostrar en sus... Ver Más