朝日新聞連載ＦＯＯＤ発見記事2026年4月7日 9時00分有料記事沼田千賀子末冨芳さんのコメント 進学や就職、転勤などで、新しい生活が始まる季節です。物価高が続き、自分でお弁当を作ろうと考えている方もいるかもしれません。無理なく作るコツを、料理研究家の井原裕子さんに教わりました。井原裕子さんに作ってもらったお弁当。メインのおかずは鶏むね肉の照り焼き。サブおかずはゆでたブロッコリーとナムル風のニンジン。ニンジンは塩をふって酢とゴマ油で味付けした=2026年3月12日、沼田千賀子撮影好きな味を繰り返す! 井原さんは、娘が高校を卒業するまでの約8年、お弁当を作っていた。 はじめは何を入れていいのかわからず、負担だったという。頑張っていろいろとおかずを詰めたこともあったが、喜んでくれる時ばかりではなく、結局、「おかずは定番でいい」と思い至った。 「気負わなくても、大人も子どもも好きな味のおかずの繰り返しでいいんです」 そんな経験を「もう悩まない！ 弁当は定番おかずのくり返しでいい」（Gakken、税込み1650円）というレシピ本にまとめた。特に小さい子どもの場合は、「楽しく食べられることが一番」。好きなおかずに加えて、赤や緑の野菜で彩りを考えると、見た目の楽しさにもつながる。 メインのおかずは、照り焼き…【スタンダードコース｜デジタルのみ】今なら4カ月間月額200円で読み放題／再入会は500円！詳しくはこちら【ダブルコース半年割｜宅配購読者限定】今だけ超特価！はじめの4カ月間は月額100円！詳しくはこちら関連トピック・ジャンル関連ニュースこんな特集も注目ニュースが１分でわかるニュースの要点へ4月7日 (火)首相「石油 必要な量は確保」大川原化工機の冤罪 国を提訴社民党首選 福島瑞穂氏が再選4月6日 (月)検察の不服申し立て 制限検討イランで撃墜された米兵救出国民民主、地方議員を倍増へ4月5日 (日)日本関係船2隻 ホルムズ通過イランが米戦闘機を撃墜水道料金、全国で最大2倍の差4月4日 (土)成年後見 ｢終身｣やめる改正案トランプ氏、司法長官を更迭広島の原爆資料館 入館最多トップニューストップページへ「日本は助けてくれなかった」トランプ氏、イラン攻撃めぐり不満発言5:23イラン、米停戦案を拒否 ホルムズ協定、制裁解除など10項目を提案1:41京都の不明男児の小学校で保護者説明会 欠席把握の経緯などを説明22:46SANAEなどミームコイン続々 1日に数万種類作成の「無法地帯」6:00「40歳の壁」の正体は 会社辞め見直した人生、「自分業」で生きる7:30父が入院、息子は「関わるつもりはない」 疎遠な親族、医療同意は？8:00