Más del 70% del gasto que realizan los españoles en la compra de productos de origen ecológico procede de personas mayores de 50 años, principalmente parejas de renta media-alta, con o sin hijos, y de hogares de jubilados, que invierten una media de 66 euros por persona al año en estos productos. Así lo recoge el informe anual que la asociación Ecovalia ha presentado este martes en el marco del salón Alimentaria Hostelco, que se celebra en Barcelona hasta el próximo jueves.Seguir leyendo....