ארז, שהלך לעולמו בגיל 87, היה מבכירי העיתונאים בישראל וחתן פרס סוקולוב. הוא טיפח דור של עיתונאים מובילים ובהם יאיר לפיד ובן כספית, הוביל תחקירים על מלחמת לבנון הראשונה ונחסם על ידי הצנזורה ערב מלחמת יום הכיפורים. הותיר אישה, 3 ילדים ו-5 נכדים