يواجه الفلسطينيون في خان يونس صعوبات كبيرة في الحصول على المواد الغذائية بسبب شحها وارتفاع أسعارها في الأسواق والمخيمات. في ظل تفاقم القيود الإسرائيلية على إدخال المساعدات الإنسانية.