(Adnkronos) - Non possono mancare: legumi, avena, orzo o pane integrale, frutta fresca, noci e semi. E poi "porzioni moderate e un approccio rilassato al cibo - raccomanda Mauro Minelli - in netto contrasto con la frenesia e gli eccessi glicemici dei pasti mattutini tipici dell'Occidente"