Nem sempre a inovação nasce do inédito. Às vezes, ela ressurge na releitura de um clássico. É o que acontece com o club sandwich, sanduíche criado nos clubes privados dos Estados Unidos no fim do século XIX e que agora retorna como objeto de desejo em restaurantes de perfil premium. Em 2026, o lanche deixa de ser apenas comfort food para ocupar espaço no mercado de lifestyle gastronômico.Leia mais em: https://exame.com/casual/de-bar-a-hotel-cinco-estrelas-por-que-restaurantes-apostam-no-club-sandwich/