最近，打得火热的外卖大战让生活研究员小苏我实现了咖啡奶茶自由。天热，我想着咱要喝点清爽的，于是外卖订单里最常出现的就是——生椰拿铁冰椰美式……如果点贵了，请不要评论区告诉我图源：自己喝的喝起来清清爽爽的椰椰家族，让我有一种轻盈不会长胖的感觉（至少比其他花式的好吧），直到我走上了体重秤……图片来源：图虫创意天塌了朋友们，只是每天换成了一杯椰椰咖啡，咋就突然胖了两斤！？直到我认真去研究了一下椰椰家族的咖啡、茶饮，发现看起来 浓眉大眼 健康不胖的饮料，可实际上含糖量和热量都远比想象的高！椰椰家族以为健康实则胖人很多朋友和小苏我一样都有一种错觉，椰子那么多水，喝起来清甜清甜的，热量怎么可能会高？图片来源：网络实际上，椰子的热量在水果里绝对是数一数二的，椰子水甜，椰肉脂肪多，和在一起真挺可怕的。我们常喝的各种椰椰饮料，很可能没有想象中那么健康，是甜上加甜、胖上加胖。➊ 椰子水自带五分糖椰子饮料里最具迷惑性的要数椰青美式、冰椰美式、椰青抹茶了。看起来简简单单的，椰子水 + 浓缩咖啡液，椰子水 + 抹茶液，热量也不高，一杯椰青美式热量在 50 千卡左右，似乎可以放心喝。图片来源：图虫创意但每百毫升的椰子水其实含糖量能达到 4～6 克，一杯椰青美式下肚，也是十几、二十克糖，快达到每日推荐糖摄入的上限了，对于需要控糖的朋友来说，并不友好。而且咖啡和抹茶本身比较苦，纯椰子水可能不够甜，有些产品还会额外加糖，让味道更平衡。有的椰子水也可能额外加了糖 图源：自己拍的还有一些朋友，天热就爱把椰子水当水喝，一升椰子水吨吨吨就喝进去了，那可是差不多 40 克糖啊，是真的会胖的！！！各种椰青美式建议朋友们适量喝，更适合作为出汗、运动时的补给。图片来源：irasutoya.com➋ 生椰，热量脂肪比牛奶更高要说火，椰椰家族的顶流还得是生椰，生椰拿铁口味对大众更友好，更丝滑，出现在每家咖啡店的菜单上。「生椰」听起来好像是纯天然，不会胖，让我们放下警惕，甚至为了好好打工，每天一杯。图片来源：丁香设计团队然而，生椰拿铁更像一杯奶茶小甜水，配方里的甜甜的厚椰乳遮掉了咖啡的苦味，更好喝。这也让生椰拿铁热量通常比普通拿铁更高。虽然生椰拿铁喝起来很清爽、不厚重，但里面的厚椰乳本身脂肪和碳水都比牛奶更高，蛋白质还比牛奶低。看看配料，里面是椰肉汁、椰子水、白砂糖都加上了，喝着清爽，实则偷偷让人长胖。图片来源：商品详情页➌ 椰浆，脂肪炸弹如果说，前面的椰子水和生椰都是开胃菜，椰浆就是椰椰家族的大 Boss。咖啡、甜品里想要椰子味更浓更丝滑就要加椰浆，看完椰浆的营养成分表，我只想说：「好吃都是有代价的」。图片来源：自己做的一不小心冷冻，还能欣赏到椰浆水油分离的名场面。椰子油挂在杯壁上图片来源：自己拍的这就是植物界的淡奶油啊！所幸我们通常不会在甜品、饮品里加太多，不用太担心。椰椰家族热量到底有多高感谢商家们，让饮品的热量越来越透明了，这里我们参考了饮品店的公开数据，整理了一波椰椰饮品的热量，也给大家和美式、拿铁对比了一下。看着可能感觉数字不是很夸张，但朋友们，女生一顿正餐大概也就 600 多千卡，每天来上这一杯……不算少了。总的来说，别小看各种椰青、生椰饮品的糖含量和热量，喝的时候可以控制一下量或频率。如果实在爱喝，可以——● 优先选椰青美式，热量低；● 生椰拿铁选冰的，比热的热量低；● 注意添加椰浆或者其他风味的饮品，口感越丝滑、风味越复杂，往往热量也越高。作为咖啡奶茶爱好者，我们不会放弃好喝的椰椰家族，只是希望大家可以和我们一起喝个明白，找到喝得开心和健康的平衡点。今天的内容来自「丁香生活研究」，想知道更多你爱喝的咖啡热量到底有多高？三大咖啡品牌热门咖啡热量清单获取方式👇➊点击下方关注丁香生活研究❷回复关键词「咖啡」即刻喝个明白今天的内容来自「丁香生活研究」。他们会用专业知识，帮你避开生活中的套路和陷阱，把每一笔对于健康的支出，都用对地方。本文审核专家兰晓芳中国农业大学食品加工与安全硕士策划制作策划：Susie | 监制：feidi插画：hantu封面图来源：图虫创意 文章原文