冬季來臨，紅薯是感恩節和平日餐桌的健康選擇。紅薯營養豐富，含鉀、纖維、維生素A和C，能幫助身體系統運轉，穩定血糖，甚至還能降低患癌症的風險。 Nico Schinco for The New York Times. Food Stylist: Barrett Washburne.