في الوقت الذي تُعد فيه الكمأة من أندر وأغلى أنواع الفطر في العالم، يسعى مزارعون ألمان إلى جعلها منتجًا محليًا منافسًا. ففي محافظة هيلدسهايم، يتجوّل المزارع تاسيلو بوتر بصحبة كلبيه “سوكا” و”ليا” بين صفوف الأشجار في إحدى المزارع الصغيرة بحثًا عن الكمأة السوداء، التي تنمو على عمق بضعة سنتيمترات تحت الأرض. وما إن ينجح …