जब भी भारतीय खाने की चर्चा होती है, तो अक्सर पंजाबी या साउथ इंडियन डिशेज ही सुर्खियों में रहती हैं। लेकिन छत्तीसगढ़ का पारंपरिक खाना भी स्वाद और सेहत का ऐसा मेल है